为积极响应国家节能节粮政策，打造节约型绿色食堂，7月11日-12日，后勤基建处、后勤服务总公司饮食中心汇东食府、德馨食府、艺雅食府分别开展了节能、节粮专题培训学习。此次培训旨在全方位优化能源高效利用、管理体系及绿色食堂构建等方面的综合能力。

培训开始前，各食府负责人首先介绍了学校创建国家级节约型公共机构示范单位的政策背景、工作目标、创建条件等情况，使员工对创建工作有了全面而深入的了解。

随后，各食府负责人围绕“节能降耗与绿色发展”进行培训，各食府积极探索符合自身特点的节能降耗路径。一方面，通过优化食材采购、储存、加工、烹饪等环节，减少食材损耗和浪费，提高利用率；另一方面，引入智能化设备和技术，提升能源使用率；同时，还强化了员工节能减排意识教育，深入学习了节能管理制度、垃圾分类与资源化利用等内容，鼓励大家从日常小事做起，共同营造出绿色、低碳的工作环境。

此外，各食府还强调须加强宣传引导，通过多方式将反餐饮浪费、节粮爱粮及禁塑环保的理念深植人心，向师生传递珍惜粮食、拒绝浪费，以及倡导环保、减少塑料使用的绿色生活态度，推行“光盘行动”，鼓励师生适量点餐、按需取量，构建了一个浓郁而积极的节约环保氛围，共同抵制“舌尖上的浪费”。

通过此次培训，全体员工对创建国家级节约型公共机构示范单位的重要性和必要性有了更加深刻的认识和了解。今后，后勤饮食中心将继续深化节能节粮工作，不断创新绿色餐饮服务模式，将节能节粮、绿色发展的理念深植于心，外化于行，让节约成为一种风尚，一种习惯！

【编辑：宋丹     审核：刘自山    复核：曹亮】