11月26日，西华师范大学后勤处餐饮培训及研发部开班典礼在华凤校区西山片区后勤处会议室举行，校党委常委、副校长胥晓，校工会常务副主席肖红，机关第三党总支书记、研究生院副院长谢开勇，学生工作部（处）副部（处）长李华伟，后勤处处长肖顺文、副处长马勇，后勤处办公室、人力资源管理及质量监控办公室负责人，饮食服务中心负责人及关键岗位人员参加此次典礼。后勤处党总支书记陈福主持开班典礼。

 胥晓表示，餐饮培训及研发部作为变革“先锋”，要“深扎根基”，扎根食堂一线，贴近师生，广纳真实反馈，围绕菜品营养优化、烹饪流程增效深耕细作，契合校园特殊情境与师生需求，吸纳师生建言，融入校园文化，铸就特色餐饮文化品牌。

 肖顺文从师生需求、团队组建、资源配置、制度建设和前期调研等方面详细介绍了餐饮培训及研发部的筹备过程，并就餐饮培训和菜品研发工作分阶段行进部署。肖顺文指出，餐饮培训及研发部的成立，是提升餐饮服务质量、创新菜品、保障食品安全等方面迈出的重要一步，也是为全校师生打造一个更加优质、健康、美味的餐饮环境，开创学校后勤餐饮服务新局面的一个新契机。

 开班典礼结束后，南充市天龙大酒店行政总厨邓伟作“匠心厨艺，不忘厨心”专题培训。

 学校后勤餐饮培训及研发部的成立，承载了全校师生对优质服务的期许，也为学校育人事业筑牢了坚实的后勤壁垒。