为积极响应建设绿色、节约校园的号召，提升饮食中心团队的节约意识与资源利用效率，7月11日，后勤基建处、后勤服务总公司饮食中心于宜宾校区综合楼101会议室举办了一场以“携手共建绿色型食堂，同心共创节约型校园”为主题的培训活动。此次培训旨在强化节约粮食的意识，传授节水、节电、节气的具体措施，将绿色节约的理念深深植根于食堂工作的每一个环节。

亮点纷呈，理念深入人心

培训伊始，后勤饮食中心宜宾校区负责人郑智夫首先阐述了绿色节约型食堂建设的重要意义及目标，强调了每位食堂工作人员在推动校园环保和资源节约中的关键作用。随后，郑智夫通过生动的案例分析和实用的操作演示，详细讲解了节粮、节水、节电、节气的具体措施。从“设置节水容器”到“一水多用”，从“利用自然光照”到“关闭非工作电源”，从“精准控制火力”到“利用余热保温”，从“精准预估食材量”到“科学配菜”，每一个环节都体现了对能源和粮食资源的珍惜与合理利用。

积极响应，共筑绿色食堂

参训的食堂员工纷纷表示，此次培训内容丰富、针对性强、受益匪浅。大家一致认为，作为食堂的工作者、后勤的建设者和学校的一份子，有责任也有义务将绿色节约的理念贯穿于日常工作的始终。他们承诺将积极践行所学知识，从自身做起，从点滴做起，共同努力打造一个绿色、节约、高效的食堂运营体系。

展望未来，携手共创美好校园

随着节约型校园建设的深入推进，持续优化内部管理，提升资源配置效率，我校的后勤食堂管理工作也正逐步迈向新的高度。在全体员工的共同努力下，在全校师生的的鼎力支持下，一个更加节约、环保、安全、美好的“绿色食堂”将指日可待!

【编辑：刘蕾    审核：刘自山    复核：曹亮】