会上，食品安全员梁荣汇报了“日管控、周排查”中各食堂发现的问题及整改落实情况；饮食服务中心主任陈加林汇报了六月学校餐饮保障与食品卫生安全工作情况；各食堂经理汇报了学习《高等学校学生食堂建设和管理服务规范》的心得体会及提出了下半年的工作思路；教辅保障系统党委书记、后勤管理处副处长陈守云结合食堂的工作汇报及食堂实际情况提了相关工作要求。

后勤管理处处长代成书回顾了这学期食堂餐饮保障服务与食品卫生安全工作，肯定了本学期食堂餐饮服务工作，指出了不足之处和需要改进的方向，要求各食堂深入剖析上半学期工作中存在的问题，为下半学期的工作提供更为精准的改进策略。随后对暑假期间的餐饮保障服务与食品卫生安全工作进行了周密的安排部署，一是保障好暑假期间留校师生的餐饮及各食堂相关设施设备的维修维护；二是做好教工食堂餐饮服务质量提升厨师人员的招聘；三是全面梳理相关制度、流程及食堂账目情况；四是开展食堂领域突出问题专项整治回头看工作及召开学校临江新区食堂运营研讨会；五是在开学前开展食堂相关从业人员食品安全培训。

张波对本次会议及本学期餐饮保障服务工作的整体情况进行了详尽的总结，充分肯定了本学期餐饮保障服务所取得的成效。在总结中，他特别强调了食品安全对于全体在校师生身体健康的重要性，指出食品安全责任重于泰山，不容有失。要求相关从业人员必须紧密合作，确保食品从采购到消费的每一个环节都严格遵循安全标准。同时，他还针对餐饮保障与食品卫生安全提了四个明确要求；一是持续加强学习，善于总结过往经验，不断深化对餐饮服务食品安全工作的认识与提升；二是在深化认识与提升的基础上，对整个后勤服务保障及食品安全链条上的每一个节点及流程进行再构建，再提高；三是在新流程下，进行再排查、再完善，逐步推演工作；四是确实落实好相关制度和考评机制，从而持续保障好相关食品卫生安全工作。